Patlıcan Ve Zeytin Püreli Kuzu Pirzola

Patlıcan Ve Zeytin Püreli Kuzu Pirzola Malzemeleri

  • 2oo gr kuzu pirzola
  • 2 adet patlıcan
  • 100 gr zeytin ezmesi
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Taze kekik
  • 1 baş sarımsak
  • 100 gr soyulmuş yer fıstığı
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcan Ve Zeytin Püreli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

  • Yer fıstıklarını kısa süre kavurun.
  • Patlıcanları doğrayıp haşlayın.
  • Zeytin ezmesiyle birlikte rondodan geçirin ve baharatlandırın.
  • Etleri az yağda, mühür alınca tereyağ ilave ederek pişirin. Eti püre ve fıstıklarla tabaklayın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ağustos 2016

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir